烘焙店店长发表感言

烘焙店实习店长是怎么回事

洪培店实习店长是怎么回事

就只是一个实习的店长，你也只能领实习的工资就是这。

我今年18岁 现在是一个烘焙店的店长 可能是我平时上班很勤快 干活麻利

不知道你店的规模是多大，年龄小管年龄大的的确不好管，你说一句，人家好多句在那等着呢，你可以这样，平时别总觉得自己是官，就说话高高在上的，平和一点，我说话也直，经常一句话说的别人半天接不上话，但是我和每个同事相处的都很好，而且让他们干什么就干什么，我生气甩脸色了，他们还都跑来哄我，因为平时相处的好，他们有事我也会帮忙，不要那么刻板，嘴甜一点，比你大就叫姐和哥什么的，自己再花点小钱，夏天买个西瓜什么的，讨好一下，不是让你降低身份，平时处好了，你有什么事的时候他们也会理解你，所谓拿人手短，吃人嘴短，是吧

蛋糕店店长职责

简单的说，这份工作总结与工作计划必须符合老板对店长的职责要求。

　　1，正常的老板　　一个守法经营的、有良知的老板，对店长的职责要求就是：管理和领导出一个有本店文化特色、有良好的社会信誉、有良好的精神风貌、有良好的经济效益的门店。

这种情况下，店长的工作总结和工作计划就必须围绕上述的要求来写。

　　2，另类的老板　　一个不讲市场法则、没有道德良知、只知道一味赚取黑心钱的老板，对店长的职责要求就是：不管用什么方法，只要不被执法部门勒令关张，多挣钱就是最大的任务。

这种情况下，店长的工作总结和工作计划就必须围绕上述的要求来写。

想成为一名蛋糕店的店长，需要具备哪些能力

我个人认为：第一、战略规划的能力。

比如制定蛋糕店的每周工作计划、每月工作计划、每年工作计划等。

第二、沟通协调的能力。

比如和店内员工、顾客、店外的业务伙伴交流、协商。

第三、市场营销的能力。

能在合适的时间、通过合适的方式，进行合适的宣传推广，扩大蛋糕店的销售数额。

第四、检查督导的能力。

对店内员工进行必要的管理，对工作表现不好的员工进行批评教育、监督和指导。

第五、财务会计的能力。

能进行简单的会计、统计工作。

掌握店内经营绩效情况，并对未来销量进行预期。

第六、处理危机的能力。

遇有顾客投诉等负面情况，能够客观理性地对待、全面准确地分析，并提供合法合理的解决方案。

第七、面食制作的能力。

既然是蛋糕店的店长，制作蛋糕是主要业务，因而应对面粉等材料的选择、糕点制作工艺流程等非常了解。

第八、综上，我的答复是：想成为一名蛋糕店的店长，需要具备战略规划、沟通协调、市场营销、检查督导、财务会计、处理危机、面食制作等能力。

以上建议，仅供参考。

蛋糕店店长如何给员工开会

探讨如何将店铺生意搞上去，应该如何如何，开会是探讨，如果有哪些员工违规什么，要制定制度，有赏有罚，这样才可以调动员工积极性。

如何做好一个面包店店长

以下是我的意见：1 首先写写自己干工作以前和近期的感受的不同2 自己当做那些，怎样和员工搞好关系。

3 在以后的工作中怎样提高业绩。

4 对以后店的发展有怎样的规划。

以下仅供参考：　　本人凭着自己的热情和理想应聘于**公司。

几年来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与等基础知识,如饥似渴地吸收新型的零售业的知识,力图尽快融到家乐的发展中去。

工作中，我无怨无悔，每天与员工奋战到深夜，直至开店。

至此，我开始了开创唐山市场的征程。

年初唐山路北店的销售额每天仅十余万元，经过半年的努力，市场终于打开，家乐在唐山的知名度提高，销售额提高了，了，员工的脸充满了喜悦，这一年我被评为“***先进员工”。

so100　　一年来，在这个陌生的城市，我利用一切人际关系，克服地域差别，了解唐山市场及各项政策规定，与合作方紧密配合，同相关政府部门建立了良好地合作关系。

为了开拓唐山市场,我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的。

目前，唐山有超市**多家左右，竞争对手们把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使唐山**年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。

为此，我对员工们提出**年的工作中心是“以服务促销售，以管理降成本”。

一年来的服务规范的培训、管理者的培训，大家都不会忘记这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。

只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱困境。

一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超计划完成。

比××年增长了85%，连续三年完成了集团下达的任务。

　　面对闪光的成绩,我并不满足。

我认真分析及市场需求,及时调整并合理控制库存,避免积压资金。

因唐山路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。

年初，公司在唐山成立商品组，由我担任组长，为了使店在唐山稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的谈判原则，使商品组在完善唐山市场的同时，进一步形成了×××连锁的优势。

汰换了不适合唐山市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。

年中，在我的带领下，唐山××在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖常商品品种比99年增加了近一倍。

品种的丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。

××年度市消协、工商、报社在民意测验中,唐山路北店被评为“唐山市民最满意超市”。

　　一上来，我在担任唐山路北店及唐山地区主管期间，面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法，大胆放权，,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。

我认为“员工是企业最大的资本,只有为他们提供机遇，才能充分发挥他们的才智，才能增强员工的凝聚力,企业才能长存”。

在我的领导下,唐山路北店逐步形成了，各负其责，严谨高效的工作格局。

　　　　我来唐山已经4年了，在唐山已经过了3个春节了，刚来时儿子年仅5岁，4年来,妻子独自一人支撑着这个家,从没有一句怨言，一直在默默地支持着他的工作，我认为，应把对家人的愧疚化为对工作执着，来报达家人的厚望。

　　当然，在工作中还有一些不足之处。

一是×××××××××××二是×××××××三是××××××